Piña Colada sem álcool
Nesse calor eu só sinto vontade de beber sucos e bebidas de fruta bem geladas. E essa aqui é "a dica" para esse verão! Eu não tinha a cereja e o canudinho para terminar a decoração, mas você pode fazer mais caprichado!
Ingredientes:
1 abacaxi descascado e picado em pedaços médios ou pequenos
6 a 8 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou demerara
1 copo de água
400ml de leite de coco (duas garrafinhas)
gelo
Modo de Preparo:
Cozinhe o abacaxi com a água e o açúcar por 10 ou 15 minutos. Deixe esfriar.
Bata no liquidificador o abacaxi com a água do cozimento e coe.
Bata o suco coado de abacaxi com o leite de coco e gelo.
Sirva bem gelado em um copo decorado.
